Ik vind het altijd zo leuk om nieuwe bereidingen of smaken uit te proberen en in dit recept heb ik dat beide gedaan! Miso had ik al wel eerder gebruikt in een recept uit een kookboek en het stomen van eten natuurlijk ook al, maar het stomen van vis had ik me tot nu toe… Lees verder Gestoomde miso zalm met kokosrijst en zoet zure komkommer
Tag: recipe
Vegan chocolademousse met Oreo en aquafaba
Aqauwattes?! Aquafaba jongens! Vertaald naar de normale Nederlandse taal; het uitlekvocht van kikkererwten. Ik gebruikte het ook al eerder in dit recept, als basis voor mijn sausje. Maar deze keer gebruik ik het dus om een chocolademousse mee te maken. Het bijzondere van de aquafaba is dat je het, net als eiwit, kunt opkloppen (met… Lees verder Vegan chocolademousse met Oreo en aquafaba
Een heerlijke amuse of voorgerecht; Avocadomousse met dille en gerookte zalm
Hallo lieve mensen! Ik ben er weer hoor, helemaal back in track na een heerlijke vakantie. Ik ben heel druk bezig met het editen van onze vakantie vlog en ik hoop die zo snel mogelijk op mijn YouTube kanaal te zetten. Uiteraard zal ik hem hier ook delen, houdt mijn blog dus in de gaten!… Lees verder Een heerlijke amuse of voorgerecht; Avocadomousse met dille en gerookte zalm
Vegan ontbijttaartje voor Moederdag met bosbessen, granolabodem en kokosslagroom
Moederdag is natuurlijk dé dag bij uitstek om je moeder te verrassen! Nu moet ik heel eerlijk zijn.. wij doen niet echt meer aan moederdag. Voor mijn eigen mama dan.. ik verras mijn moeder liever spontaan, als ze het echt niet verwacht! Pas geleden deed ik dat nog samen met mijn zus; we liepen tegen… Lees verder Vegan ontbijttaartje voor Moederdag met bosbessen, granolabodem en kokosslagroom
KOOKVIDEO ft. Sep; Slowjuice met aardbei, rode kool en wortel
Zoals je al in de titel hebt kunnen lezen en op de foto kunt zien; Sep mocht me helpen in de keuken!! Dat is voor ons helemaal niks nieuws, want Sep helpt me bijna elke dag wel in de keuken... maar deze keer stond er een camera voor onze neuzen en dat was wel even… Lees verder KOOKVIDEO ft. Sep; Slowjuice met aardbei, rode kool en wortel
Granola kopen? Nee joh, zelf maken! Receptje granola met 2 verschillende bereidingen en smaken!
Hallo daar! Fijn dat je er (weer) bent en de tijd neemt om deze blog te lezen 🙂 Ik heb niet zo'n beste dag en ik probeer weer een beetje positief te worden.. ik heb een gezellig muziekje aangezet, net even een dansje gedaan en bij het zien van de foto hierboven word ik langzaam… Lees verder Granola kopen? Nee joh, zelf maken! Receptje granola met 2 verschillende bereidingen en smaken!
Pokébowl met broccolirijst en zalm in miso marinade
Jongens.. het is Maart!! En jemig wat is het koud! Je zou denken dat ik dan met een verwarmend gerecht zou komen.. maar niks is minder waar! Ik kom er gewoon lekker in met een pokébowl, vol met groente en heerlijk gemarineerde zalm! Gewoon, omdat het kan 🙂 De pokébowl is inmiddels niet meer weg… Lees verder Pokébowl met broccolirijst en zalm in miso marinade
Vegan pizza met champignons en truffelolie
Misschien heb je het wel op Instagram voorbij zien komen een paar weken geleden dat ik had afgesproken met Dalí van Zonderzooi. Ze heeft haar eigen foodblog en ze is foodcoach, super inspirerend! Zeker een #volgtip! Ik volgde haar al een tijdje op Instagram en het leek me heel leuk om eens samen te koken… Lees verder Vegan pizza met champignons en truffelolie
Zuurkool lasagne met appel en rozijnen
Zuurkool lasagne? Ooit gedacht die twee woorden samen in 1 zin te lezen? Ik zelf eigenlijk niet.. en dan al helemaal niet dat ik het recept zelf zou bedenken! Not a fan Ik ben echt geen fan van lasagne.. wellicht omdat ik nooit echt 'goede' lasagne heb gegeten maar alleen die uit zo'n pakje.. Jup,… Lees verder Zuurkool lasagne met appel en rozijnen
Wortelbrownie met chocolade en specerijen
Het is bijna weekend en dat betekent hier vaak dat ik de keuken in duik om wat lekkers te bakken! Heb je morgenochtend nog niks op de planning staan.. maak dan deze lekkere wortelbrownie! WORTELTAART Ik ben dol op worteltaart en ook op brownie. Nu dacht ik, waarom dat niet combineren?! Een tijdje geleden bakte… Lees verder Wortelbrownie met chocolade en specerijen