Kerstinspiratie! Zoals ik vorige week al beloofde; tijd voor inspiratie voor kerst! Ik trap uiteraard af met een voorgerecht.. een makkelijk gerechtje wat goed voor te bereiden is. Maak bijvoorbeeld het deeg en de uienchutney de dag van te voren en dan is het op de kerstdag zelf een 'piece of galette' 😉 Ben je… Lees verder Kerstmenu voorgerecht; Mini galettes met rode uien chutney, geitenkaas en gerookte eendenborstfilet
Categorie: Voorgerechten
Een heerlijke amuse of voorgerecht; Avocadomousse met dille en gerookte zalm
Hallo lieve mensen! Ik ben er weer hoor, helemaal back in track na een heerlijke vakantie. Ik ben heel druk bezig met het editen van onze vakantie vlog en ik hoop die zo snel mogelijk op mijn YouTube kanaal te zetten. Uiteraard zal ik hem hier ook delen, houdt mijn blog dus in de gaten!… Lees verder Een heerlijke amuse of voorgerecht; Avocadomousse met dille en gerookte zalm
Wildavond; voorgerecht met eend en pastinaak
'Wildavond? Ga je dan wild op tafel staan dansen ofzo?' Dat is een vraag die ik regelmatig krijg als ik vertel over onze jaarlijkse wildavond met de familie. Nee dus 😉 we eten wild in de zin van hert, konijn, eend of fazant. De herfst is hét jachtseizoen bij uitstek en daar genieten wij als… Lees verder Wildavond; voorgerecht met eend en pastinaak
Kerstmenu voorgerecht; Glutenvrije raviolo met biet, geitenkaas en champignonsaus
De Sint is weer uitgezwaaid en de rust is weer een soort van terug... een soort van ja.. Sep moet er echt nog een beetje van bijkomen! De afgelopen jaren hebben we wel Sinterklaas gevierd, maar dat was thuis en hier maken we er niet zo'n ding van zoals ik eerder al schreef. Maar nu… Lees verder Kerstmenu voorgerecht; Glutenvrije raviolo met biet, geitenkaas en champignonsaus