Aqauwattes?! Aquafaba jongens! Vertaald naar de normale Nederlandse taal; het uitlekvocht van kikkererwten. Ik gebruikte het ook al eerder in dit recept, als basis voor mijn sausje. Maar deze keer gebruik ik het dus om een chocolademousse mee te maken. Het bijzondere van de aquafaba is dat je het, net als eiwit, kunt opkloppen (met… Lees verder Vegan chocolademousse met Oreo en aquafaba
Tag: quick
KOOKVIDEO ft. Sep; Slowjuice met aardbei, rode kool en wortel
Zoals je al in de titel hebt kunnen lezen en op de foto kunt zien; Sep mocht me helpen in de keuken!! Dat is voor ons helemaal niks nieuws, want Sep helpt me bijna elke dag wel in de keuken... maar deze keer stond er een camera voor onze neuzen en dat was wel even… Lees verder KOOKVIDEO ft. Sep; Slowjuice met aardbei, rode kool en wortel
‘PREPERATION IS EVERYTHING’ Olympische Winterspelen video 4; Sportrepen met dadels, cranberry’s en noten
Zoals ik gister al een beetje verklapte ga ik vandaag aan de slag met iets voor tijdens het sporten. Sportrepen Ik heb dus heerlijke sportrepen gemaakt... maar waarom is zo'n sportreep nu zo handig voor tijdens het sporten? Wat ik in de blog van de speltsalade al vertelde; koolhydraten geven je net even de extra… Lees verder ‘PREPERATION IS EVERYTHING’ Olympische Winterspelen video 4; Sportrepen met dadels, cranberry’s en noten
Spicy bloemkool rijst met wortels
Ik ben de afgelopen tijd steeds meer groentes in mijn weekmenu aan het verwerken en niet alleen met het avondeten maar ook tijdens de lunch en tussendoor probeer ik meer groentes te eten. Ook Sep moet eraan geloven, hij krijgt in de middag (meestal) geen koekje maar paprika, komkommer, wortel of cherrytomaatjes of een mix… Lees verder Spicy bloemkool rijst met wortels
Alcoholvrije oud en nieuw cocktail met druiven en rozemarijn
En toen was het jaar alweer bijna voorbij.. en wat voor een jaar! Een kleine terugblik... Als ik terugkijk ben ik zo ontzettend trots op wat ik allemaal heb bereikt tot nu toe. Ik won begin dit jaar de wedstrijd van Panasonic en werd hun Experience Fresh ambassadeur. Wat heeft dat mijn leven veranderd zeg… Lees verder Alcoholvrije oud en nieuw cocktail met druiven en rozemarijn
FOODBLOG = ONLINE! En het recept van herfstige groentestoof met burrata
WELKOM lieve allemaal, wat super leuk dat je een kijkje komt nemen! Best spannend... vandaag de grote onthulling van mijn nieuwe foodblog!! Ik heb de afgelopen maanden hard gewerkt om alle blogs/recepten van mijn oude website over te zetten, maar ook om alle nieuwe recepten die ik sinds mijn blogstop heb gemaakt, online te zetten.… Lees verder FOODBLOG = ONLINE! En het recept van herfstige groentestoof met burrata
Sinterklaas muffins met appel
Jaaaaa! Vandaag komt Sinterklaas eindelijk weer aan in Nederland! Sinterklaas vind ik echt wel een leuk feestje, zeker omdat het een typisch Nederlands feest is en dus best wel uniek.. maar toch houd ik niet van de hysterie die er ontstaat in het land. Je wordt doodgegooid met advertenties, speelgoedboeken en aanbiedingen (die meestal helemaal… Lees verder Sinterklaas muffins met appel
Powerjuice met biet, gember, appel en kaneel
De herfst is officieel begonnen en het werd tijd om daar wat passende gerechten bij te verzinnen! De komende weken zullen er heel wat heerlijke warme smaken voorbij komen en vandaag starten we met een hele gezonde powerjuice om wat weerstand op te bouwen! Dit heb je nodig voor 1 groot glas 1 grote biet… Lees verder Powerjuice met biet, gember, appel en kaneel
Verfrissende slowjuice met appel, komkommer en gember
Ow wat word ik toch blij van dit soort weer! De deuren naar de tuin staan wagenwijd open, de chaise longue is naar buiten versleept en wij chillen de hele dag! Najah de hele dag is wellicht overdreven, want er moet natuurlijk ook gewerkt worden.. Ja ja ik werd zowaar aan het werk gezet door… Lees verder Verfrissende slowjuice met appel, komkommer en gember
Romige aspergesoep met een geheim ingrediënt
Jaa eindelijk zijn er 'lente waardige' temperaturen op de thermometer te lezen, wat hebben we daar lang op moeten wachten zeg! Het aspergeseizoen is al weer een paar weken geleden gestart. Nu zijn de meeste mensen lyrisch over 'het witte goud'... dat ben ik ook, begrijp me niet verkeerd. Ik vind ze heerlijk! Maar stiekem vind ik de… Lees verder Romige aspergesoep met een geheim ingrediënt