Ik leef nog hoor! Na meer dan 3 maanden radiostilte hier op mijn blog heb ik de zin en energie weer terug gevonden om een blog te schrijven 🙂 Omdat het al zolang geleden is heb ik het grootste nieuws van de afgelopen maanden nog niet eens gedeeld, laat ik daar maar eens mee beginnen!… Lees verder Persoonlijke update en een recept; Thaise kipballetjes met bloemkoolrijst
Categorie: Lunch
Week zonder vlees || #1 lunchgerechtje; Galettes met groene groentes en za’atar
Week zonder vlees Zoals ik vorige week al vertelde ben ik aan de slag gegaan met wat lekkere vegetarische recepten om jullie te inspireren voor de week zonder vlees die 11 maart van start gaat. Wij zijn nu ongeveer een jaar bezig met minder vlees eten (met minder bedoel ik zo 1 á 2 keer per… Lees verder Week zonder vlees || #1 lunchgerechtje; Galettes met groene groentes en za’atar
Gezonder Fast Food #2; Linzenburger met gezondere aioli en gegrilde courgette
Themamaand Zoals je wellicht in mijn vorige blog al hebt gelezen is het themamaand! Gezonder Fast Food maand wel te verstaan. Van een lekkere sappige hamburger word ik altijd heel blij, maar zoals ik al vaker heb verteld wil ik liever maar 1-2 keer vlees in de week eten en dan is deze burger op… Lees verder Gezonder Fast Food #2; Linzenburger met gezondere aioli en gegrilde courgette
Kookvideo: Krokant maisbrood met heerlijke toppings || Hoe maak je een avocado roos?
Krokant brood uit de broodbakmachine! Sinds ik ambassadeur ben van Panasonic ben ik de trotse bezitter van een broodbakmachine. Ik gebruik hem regelmatig voor o.a. het maken van pizzadeeg, jam, pastadeeg en uiteraard ook voor het bakken van brood. Â Het brood dat mijn eerste broodbakmachine bakt is echt heel lekker, begrijp me niet verkeerd, maar… Lees verder Kookvideo: Krokant maisbrood met heerlijke toppings || Hoe maak je een avocado roos?
Kookvideo: World Vegan day; Vegan soep met zoete aardappel, wortel en naan
World Vegan day Zoals ik al eerder schreef ben ik zelf geen vegan, maar vind ik het wel belangrijk om bewust te eten (dûh, dat is zelfs het onderschrift van mijn blog). Met bewust eten bedoel ik dus niet alleen dat het goed voor je lijf 'moet' zijn, maar ook voor onze planeet. Door minder of geen… Lees verder Kookvideo: World Vegan day; Vegan soep met zoete aardappel, wortel en naan
Kookvideo: Gestoomde pulled chicken wraps met bbq saus
Hallo lieve allemaal! De temperatuur is weer gedaald en we kunnen weer normaal slapen.. We hebben de hittegolven overleefd! 🙂 Vandaag een receptje wat echt bij de zomer past, niet alleen met zijn kleuren maar ook qua smaak! Doordat ik de kip stoom blijft hij heerlijk sappig, dat in combinatie met de rokerige smaak van… Lees verder Kookvideo: Gestoomde pulled chicken wraps met bbq saus
Persoonlijke update, een heel leuk nieuwtje en een kookvideo; Vegan artisjokdip met versgebakken roggebrood
Om jullie niet te lang in spanning te houden begin ik maar met het nieuwtje! Als je me volgt op social media weet je het wellicht al.. ik heb een nieuwe baan!! Naast mijn werk als zelfstandige ga ik vanaf september aan de slag bij Lunchroom Lot. Ik ging daar al regelmatig een koffietje doen of… Lees verder Persoonlijke update, een heel leuk nieuwtje en een kookvideo; Vegan artisjokdip met versgebakken roggebrood
Lunch eens anders met Koningsdag; geroosterde wortel hummus met versgebakken brood, jum!
Na even wat stilte hier op mijn blog ben ik er weer hoor! Ik heb een paar drukke (wel hele leuke!) weken achter de rug waardoor een vol hoofd en de vermoeidheid me tegenhielden om te bloggen/fotograferen. En zoals ik al eerder in deze blog schreef; dat is PRIMA! Deze blog is mijn hobby, dus… Lees verder Lunch eens anders met Koningsdag; geroosterde wortel hummus met versgebakken brood, jum!
Kookvideo: Pearl couscous salade met rode kool en vegan dressing
Hallo hallo, lieve mensen! Het werd weer tijd voor een nieuwe kookvideo. Ik heb deze keer een lunchsalade bedacht die super kleurrijk en gezond is en ook nog eens vegan! Vegan Ik ben zelf geen vegan, maar ik vind het wel altijd een uitdaging om weer nieuwe dingen uit te proberen in de keuken. Zo… Lees verder Kookvideo: Pearl couscous salade met rode kool en vegan dressing
Behind the scenes; hoe maak je ravioli met ricotta en salie botersaus en hoe style je dat voor de foto? Inclusief video!
Een paar weken geleden ging ik op pad naar Breukelen, ik had namelijk weer afgesproken met Lucie (van Mylucie.com) en deze keer bij haar thuis! (In deze blog kun je zien wat we de vorige keer fotografeerden!) Behind the scenes We hadden afgesproken om ravioli te maken en om dan ook de 'making of' te… Lees verder Behind the scenes; hoe maak je ravioli met ricotta en salie botersaus en hoe style je dat voor de foto? Inclusief video!