Hebben jullie vorig weekend ook zo genoten van de sneeuw? Wat een dik pak viel er hier in Den Haag, maar ook echt binnen no time! Nu moet ik eerlijk zijn... ik ben echt geen sneeuwmens.. veel te koud en nat wat mij betreft! Maar waar ik wel heel erg van geniet is hoe prachtig… Lees verder Kerstmenu hoofdgerecht; Eend met ovenaardappels en gepofte bieten knolselderij creme
Tag: cooking
Wildavond; voorgerecht met eend en pastinaak
'Wildavond? Ga je dan wild op tafel staan dansen ofzo?' Dat is een vraag die ik regelmatig krijg als ik vertel over onze jaarlijkse wildavond met de familie. Nee dus 😉 we eten wild in de zin van hert, konijn, eend of fazant. De herfst is hét jachtseizoen bij uitstek en daar genieten wij als… Lees verder Wildavond; voorgerecht met eend en pastinaak
Kerstmenu voorgerecht; Glutenvrije raviolo met biet, geitenkaas en champignonsaus
De Sint is weer uitgezwaaid en de rust is weer een soort van terug... een soort van ja.. Sep moet er echt nog een beetje van bijkomen! De afgelopen jaren hebben we wel Sinterklaas gevierd, maar dat was thuis en hier maken we er niet zo'n ding van zoals ik eerder al schreef. Maar nu… Lees verder Kerstmenu voorgerecht; Glutenvrije raviolo met biet, geitenkaas en champignonsaus
FOODBLOG = ONLINE! En het recept van herfstige groentestoof met burrata
WELKOM lieve allemaal, wat super leuk dat je een kijkje komt nemen! Best spannend... vandaag de grote onthulling van mijn nieuwe foodblog!! Ik heb de afgelopen maanden hard gewerkt om alle blogs/recepten van mijn oude website over te zetten, maar ook om alle nieuwe recepten die ik sinds mijn blogstop heb gemaakt, online te zetten.… Lees verder FOODBLOG = ONLINE! En het recept van herfstige groentestoof met burrata
Pastinaak paddestoelensoep
Dat ik gek ben van soep wist je misschien al, hier thuis staat elke week wel een keer soep het menu... en nee geen week dezelfde, want ik houd van nieuwe dingen uitproberen! Ik kook meestal met de seizoenen mee, deze keer dus een soep met een echt herfstige tintje. Pastinaak wordt vaak een 'vergeten… Lees verder Pastinaak paddestoelensoep
Borrelplankje met vijgen notenbrood en vijgenchutney
Oooow dat gevoel dat het weekend bijna begint .. hoe fijn is dat?! Ik houd ervan en dan helemaal van het feit dat ik weer even lekker mag genieten van een borreltje met een broodje of kaasje on the side. Alleen in het weekend genieten van wat lekkers dan? Yup, na de zomervakantie heb ik… Lees verder Borrelplankje met vijgen notenbrood en vijgenchutney
Gevulde halloween paprika’s
Halloween vieren doen we hier in huis eigenlijk niet.. Sep wordt namelijk niet heel blij van al dat enge gedoe.. ik trouwens ook niet 😉 Maar de pompoenen met lichtjes erin vind ik dan weer niet eng, juist alleen maar heel gezellig! Op pinterest werd ik geïnspireerd voor dit gerecht. Ik kan je vertellen dat… Lees verder Gevulde halloween paprika’s
Frisse citroen risotto met sugar snaps, erwtjes en rundersaucijzen
Hmm risotto... dat vind ik altijd zo lekker! En omdat je het elke smaak kunt geven die je maar kunt bedenken is het ontzettend veelzijdig. Bij Masterchef wordt altijd zo 'moeilijk' gedaan over risotto, want blijkbaar is dat één van de lastigste dingen om goed te bereiden.. nu moet ik eerlijk bekennen dat ik risotto nog nooit… Lees verder Frisse citroen risotto met sugar snaps, erwtjes en rundersaucijzen
Koken voor Chickslovefood; Mals hertenbiefstuk met gepofte bietencreme en twice baked zoete aardappel
In mei mocht ik aanwezig zijn bij een inspiratie diner met hertenvlees. Maar nu mocht ik er zelf mee aan de slag! Ik won via Chickslovefood een pakket met hertenbiefstukken en de uitdaging was daar een lekker zomers gerecht mee op tafel te toveren... Diegene die het lekkerste gerecht en de mooiste foto in stuurde zou… Lees verder Koken voor Chickslovefood; Mals hertenbiefstuk met gepofte bietencreme en twice baked zoete aardappel
Zwarte bonen burgers met een Mexicaans tintje
Hier in huis houden ze wel van een lekkere hamburger... maar omdat we het aantal keren dat we vlees eten willen beperken tot 1 á 2 keer per week, staan hamburgers niet heel vaak op het menu. Ik zat van de week naar een kookprogramma te kijken (what else?!) en daar werd ik geïnspireerd voor dit… Lees verder Zwarte bonen burgers met een Mexicaans tintje