De herfst is officieel begonnen en het werd tijd om daar wat passende gerechten bij te verzinnen! De komende weken zullen er heel wat heerlijke warme smaken voorbij komen en vandaag starten we met een hele gezonde powerjuice om wat weerstand op te bouwen! Dit heb je nodig voor 1 groot glas 1 grote biet… Lees verder Powerjuice met biet, gember, appel en kaneel
Hmm risotto... dat vind ik altijd zo lekker! En omdat je het elke smaak kunt geven die je maar kunt bedenken is het ontzettend veelzijdig. Bij Masterchef wordt altijd zo 'moeilijk' gedaan over risotto, want blijkbaar is dat één van de lastigste dingen om goed te bereiden.. nu moet ik eerlijk bekennen dat ik risotto nog nooit… Lees verder Frisse citroen risotto met sugar snaps, erwtjes en rundersaucijzen
In mei mocht ik aanwezig zijn bij een inspiratie diner met hertenvlees. Maar nu mocht ik er zelf mee aan de slag! Ik won via Chickslovefood een pakket met hertenbiefstukken en de uitdaging was daar een lekker zomers gerecht mee op tafel te toveren... Diegene die het lekkerste gerecht en de mooiste foto in stuurde zou… Lees verder Koken voor Chickslovefood; Mals hertenbiefstuk met gepofte bietencreme en twice baked zoete aardappel
Hier in huis houden ze wel van een lekkere hamburger... maar omdat we het aantal keren dat we vlees eten willen beperken tot 1 á 2 keer per week, staan hamburgers niet heel vaak op het menu. Ik zat van de week naar een kookprogramma te kijken (what else?!) en daar werd ik geïnspireerd voor dit… Lees verder Zwarte bonen burgers met een Mexicaans tintje
Koken is echt mijn ontspanning.. waar veel mensen misschien denken, 'jeetje wat een gedoe' of 'wat een hoop ingrediënten, ik kook wel wat anders', denk ik 'ja!! Leuk! Lekker! Wat een fijne uitdaging!' '....denk ik ja!! Leuk! Lekker! Wat een fijne uitdaging!' Zeker sinds ik ziek ben is koken mijn uitlaatklep, met een muziekje op… Lees verder Courgette taart met chorizo en ricotta
Tegenwoordig hebben wij nauwelijks nog koekjes of andere lekkere dingen in huis. Ten eerste vanwege alle zooi die daarin zit maar ook vanwege de verleiding die al dat lekkers met zich meebrengt.. liever voorkomen denk ik dan maar! Maar als we visite krijgen wil ik wel wat lekkers op tafel neerzetten, dus dan maak ik bijna… Lees verder Simpele perentaart met noten en speltmeel
IJS, wie lust dat nou niet?! Vooral in de zomer ben ik er gek op! Ik heb het van geen vreemde want mijn moeder is echt fan van ijs! Maar ook van kokos.. daarom nodigde ik haar uit om mij te helpen met mijn nieuwe kookvideo.. want we gaan deze keer mango kokos ijs met limoen… Lees verder Mango kokosijs met limoen
Ik ben gek op avondjes met vrienden of familie, want dat betekent dat er weer wat lekkers op tafel mag! Als ze komen dineren dan zet ik regelmatig een 3 gangendiner op tafel.. maar als we wat later op de avond hebben afgesproken dan kies ik vaak voor een tafel vol met borrelhapjes! Kaasjes, olijven, brood en smeersels...… Lees verder Borrelbrood met knoflook en kaas uit de broodbakmachine
Na een paar daagjes weg op de Utrechtse Heuvelrug samen met Bert (zonder Sep dus), ben ik lekker tot rust gekomen! Voor het eerst sinds Sep geboren is, gingen we wat langer met elkaar weg, wel 4 nachten! Normaal gesproken zou ik niet zo snel ervoor kiezen, Sep langer dan 2 nachten wegbrengen... maar de situatie deed… Lees verder Zomerse salade met gestoomde bulgur, gegrilde venkel en gerookte forel
Ow wat word ik toch blij van dit soort weer! De deuren naar de tuin staan wagenwijd open, de chaise longue is naar buiten versleept en wij chillen de hele dag! Najah de hele dag is wellicht overdreven, want er moet natuurlijk ook gewerkt worden.. Ja ja ik werd zowaar aan het werk gezet door… Lees verder Verfrissende slowjuice met appel, komkommer en gember
