Hoofdgerechten, Lunch, Panasonic Experience Fresh, Recepten, Video's

‘PREPERATION IS EVERYTHING’ Olympische Winterspelen video 2; Gestoomde Speltsalade met kippendijen

P1020350

Dag 2 van de voorbereiding op de Olympische Winterspelen in PyeongChang!

Heb jij al op de Panasonic Facebook pagina gekeken om mee te doen met de prijsvragen?! En wist je al dat er naast de dagprijzen aan het eind van de week ook nog een heel mooi groot cadeau te winnen is!?

Na de powerjuice van gisteren ga ik vandaag aan de slag met een maaltijd ter voorbereiding op het sporten.. uit de stoomoven, want gestoomd eten behoud meer smaak en vitaminen.

Koolhydraten
Voordat je een stevige workout gaat doen is het goed om koolhydraten te eten omdat die je helpen het langer vol te houden. In dit recept gebruik ik spelt en dat bevat per 100 gram zo’n 70 gram koolhydraten. Wil je meer weten hierover lees dan bijvoorbeeld deze blog.

Kijk snel mee hoe makkelijk deze salade te maken is!

Dit heb je nodig
voor 4 personen
300 gr spelt
4 kippendijen
1 bakje Hüttenkäse
1 ui
2 teentjes knoflook
2 prei
250 gr kastanje champignons
2 tl al andalus kruiden
1 tl gerookte paprikapoeder
1 tl paprikapoeder
olie
peper en zout

Bereiding
Snijd de ui en 1 teen knoflook fijn en de prei en champignons in plakjes.

Doe in een ovenschaal met een scheutje olie, wat peper en zout en 50 ml water.

Stoom dit 10 minuten op STOOM 3, MAGNETRON 440 Watt.

Snijd de kip in hapklare stukje en marineer met de kruiden, geraspte knoflook en een el olie, zet even apart.

Voeg dan de spelt toe en nog 150 ml water en roer goed door.

Stoom verder voor 20 minuten op dezelfde stand.

Bak ondertussen de kip gaar in een warme koekenpan.

Doe alles in een kom, voeg ook de Hüttenkäse toe, breng op smaak met peper en zout en meng goed door.

Eet smakelijk en sportze!

Heb je deze salade gemaakt? Laat het dan weten door de #panasonicexperiencefresh en #cookedbyrenske te gebruiken op IG of Facebook, of stuur me even een privé berichtje! Vind ik heel leuk om te zien!

Morgen weer een heerlijk gerecht wat goed is voor na het sporten!

Liefs! Renske

P1020368

P1020359

Deze video en foto’s zijn tot stand gekomen in samenwerking met Panasonic Nederland.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *